Close Menu
Banai
  • Domovská Stránka
  • Česká
  • Ekonomika
  • Sport
  • Svět
  • Tipy Redaktora
  • Tisková Zpráva
Trendy

Kvůli Trumpovým clům oslabily evropské i americké akcie

1 srpna, 2025

J.A.R. už nebude vystupovat s Klempířem a to kvůli jeho kandidatuře za Motoristy

1 srpna, 2025

Djokovič koupil spolu s bývalými piloty F1 podíl ve druholigovém klubu Le Mans

1 srpna, 2025

Americký zmocněnec pro Blízký východ Witkoff navštívil Pásmo Gazy

1 srpna, 2025

Koruna v závěru týdne posílila k dolaru, pražská burza oslabila

1 srpna, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram
Banai
  • Domovská Stránka
  • Česká
  • Ekonomika
  • Sport
  • Svět
  • Tipy Redaktora
  • Tisková Zpráva
  • Krimi
  • Auto
  • Bydlení
  • Cestování
  • Finance
  • Kultura
  • Mobil
  • Technet
  • Zábava
  • Ukrajinská Válka
  • Volby
Webové Příběhy Zpravodaj
Banai
Domovská Stránka » Burčák bude nejdříve za týden, dozrávání hroznů odpovídá dlouhodobé normě
Ekonomika

Burčák bude nejdříve za týden, dozrávání hroznů odpovídá dlouhodobé normě

PersonálPodle Personál31 července, 2025
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp LinkedIn Email Reddit Telegram

Komerční prezentace Aktual.: 31.07.2025 14:12

Brno – Chladnější červenec s dostatkem srážek v jihomoravských vinohradech vyřešil potíže s červnovým suchem. První burčák je sice podle zákona možné prodávat už od pátku, lidé si ale budou muset ještě nejméně týden počkat. Hrozny kvůli nižším teplotám dozrávají pomaleji než v horkých letech, ke sběru nejranějších odrůd se vinaři chystají nejdříve příští týden. Dozrávání hroznů odpovídá dlouhodobé normě, řekli ČTK zástupci vinařských svazů i oslovených vinařství.

„Roky, kdy bylo možné mít první burčák už 1. srpna, patřily k těm, kdy bylo dozrávání urychlené. My se ke sběru prvních hroznů nejranější odrůdy Augustovskij chystáme 5. srpna, o víkendu bychom pak v naší Vinařské pohotovosti začali s prodejem burčáku,“ uvedl ředitel vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice David Šťastný.

Příští týden nejspíš začne odrůdu Irsai Oliver sklízet i Miloslav Machuča, který pěstuje hrozny výhradně pro výrobu burčáku. „I kvetení révy přišlo letos později než loni, předpokládám, že první burčák budu mít o víkendu 9. a 10. srpna,“ řekl Machuča.

Vinařství, která se na burčák nesoustředí, plánují sklizeň ještě později. „K zaměkání hroznů zatím v našich vinicích nedochází. Podle aktuálního vývoje očekáváme, že sklizeň nastane zhruba v posledním srpnovém týdnu. Je však třeba počítat s tím, že počasí je letos velmi proměnlivé, a tedy i průběh následujícího dozrávání tím může být ovlivněn. Prioritou zůstává udržet hrozny ve zdravém stavu a podpořit rovnoměrné dozrávání. Pokračujeme v pravidelném monitoringu vinic a věříme, že pokud se výrazně nezmění klimatické podmínky, bude letošní ročník slibný,“ poznamenal ředitel vinařství Habánské sklepy a vinohradnický manažer skupiny Bohemia Sekt Petr Ptáček.

Červnové sucho nejvíce ohrožovalo mladší vinice s mělčím kořenovým systémem, starší keře ale kvůli nedostupnosti vláhy zpomalovaly růst. Červencové srážky nedostatek vody v půdě vyrovnaly, nižší teploty ale dozrávání neurychlily. Vinaři navíc musí být kvůli vlhku pozornější k výskytu chorob.

„Dozrávání révy je zcela v průměru, pomohly červencové deště. Je třeba si uvědomit, že současné teploty jsou pro léto v Česku z dlouhodobého pohledu normální, nejde o nic mimořádného. Pravděpodobný začátek hlavní části vinobraní zatím očekáváme v polovině září, první odrůdy začnou nejspíš lokálně dozrávat okolo 10. srpna,“ uvedl výkonný ředitel Svazu vinařů Martin Půček.

Jako burčák se smí na českém trhu označovat pouze nápoj z českých hroznů. Pokud se vyrábí ze zahraničních, musí nést označení částečně zkvašený hroznový mošt. Podle zákona se smí první burčák prodávat od 1. srpna, prodej končí 30. listopadu.

Podíl Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Čti dál

Kvůli Trumpovým clům oslabily evropské i americké akcie

Koruna v závěru týdne posílila k dolaru, pražská burza oslabila

Synthesia vyčlení výrobu nitrocelulózy, mohla by mít strategického partnera

Kolínská Toyota za hospodářský rok 2024 mírně zvýšila zisk i tržby

Americké akcie po oznámení nových dovozních cel výrazně oslabují

Státní rozpočet měl v červenci nejnižší schodek od začátku pandemie

SFPI a MMR pozastavily příjem žádostí o podporu na výstavbu dostupného bydlení

Státní rozpočet měl v červenci schodek 168,2 mld. Kč, nejnižší od pandemie

Výrobci munice Sellier & Bellot loni stouply tržby z 6,7 mld. na 7,6 mld. Kč

Tipy Redaktorů

J.A.R. už nebude vystupovat s Klempířem a to kvůli jeho kandidatuře za Motoristy

1 srpna, 2025

Djokovič koupil spolu s bývalými piloty F1 podíl ve druholigovém klubu Le Mans

1 srpna, 2025

Americký zmocněnec pro Blízký východ Witkoff navštívil Pásmo Gazy

1 srpna, 2025

Koruna v závěru týdne posílila k dolaru, pražská burza oslabila

1 srpna, 2025

Finskou rallye vede Rovanperä, útočí na první domácí vítězství

1 srpna, 2025

Poslední Zprávy

Raketa Falcon 9 společnosti SpaceX odstartovala z Floridy k ISS

1 srpna, 2025

Synthesia vyčlení výrobu nitrocelulózy, mohla by mít strategického partnera

1 srpna, 2025

Šulc by podle francouzských zdrojů měl z Plzně přestoupit do Lyonu

1 srpna, 2025
Facebook X (Twitter) Pinterest TikTok Instagram
© 2025 Banai. Všechna práva vyhrazena.
  • Zásady Ochrany Soukromí
  • Pravidla a Podmínky
  • Kontakt

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.