Aktual.: 8.08.2025 10:38
Praha – Zemědělci letos pravděpodobně sklidí 6,98 milionu tun základních obilovin, oproti loňsku je to o 2,7 procenta více. Ve svém druhém odhadu sklizně k 15. červenci to dnes oznámil Český statistický úřad (ČSÚ). První červnový odhad předpokládal, že letošní sklizeň bude podobná té loňské. Přesto však sklizeň základních obilovin, do nichž se nepočítá kukuřice na zrno, zůstává podle ČSÚ čtyři procenta pod pětiletým průměrem. Statistici letos očekávají i meziročně vyšší úrodu řepky a máku, sklizeň řepky ale zůstává pod pětiletým průměrem, u máku ho převyšuje.
„Letošní sklizeň obilovin negativně ovlivňuje deštivé počasí, přesto byli zemědělci v červenci proti svým červnovým odhadům optimističtější a očekávali meziroční navýšení sklizně zhruba o tři procenta. To znamená, že by se úroda základních obilovin měla přiblížit hranici sedmi milionů tun. Počasí v následujících týdnech však může konečné výsledky ještě ovlivnit. Obavy panují také o kvalitu zatím nesklizené produkce,“ uvedla vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ Renata Vodičková.
Pokud bude počasí i nadále deštivé, hrozí podle prezidenta Agrární komory Jana Doležala výskyt plísní. „Tak pomalý postup žní jsme zažili naposledy v roce 2013, protože polehlé porosty se špatně sklízely a do místy podmáčených polí nešlo vjet s těžkou zemědělskou technikou,“ řekl ČTK Doležal.
Naopak agrární analytik Tomáš Maier letos očekává dobrou kvalitu sklizených obilovin. I když je podle něj letošní sklizeň oproti loňsku pomalejší, ve srovnání s dlouhodobým průměrem není rozdíl nijak dramatický, uvedl.
„Určitým rizikem je pokles kvality, je však třeba vědět, že například k využití pšenice na potravinářské účely je v ČR každoročně třeba zhruba milion tun z veškeré sklizené pšenice, a takové množství pšenice z letošní sklizně potravinářskou kvalitu mít bude,“ řekl ČTK agrární analytik Petr Havel.
Zemědělci očekávají meziročně vyšší sklizeň pšenice seté ozimé i jarní, ječmene ozimého, triticale, což je kříženec pšenice a žita, a ovsa, u něhož dosahuje meziroční nárůst zhruba čtvrtinu. Naopak nižší bude pravděpodobně úroda ječmene jarního a žita. Pšenice seté ozimé se podle odhadu sklidí 4,6 milionu tun, ječmene jarního 987.000 tun, ječmene ozimého 649.000, ovsa 250.000, triticale 217.000, žita 102.000 tun a pšenice seté jarní 95.000 tun. Osevní plocha základních obilovin se proti loňsku mírně snížila na 1,2 miliony hektarů, zatímco hektarový výnos vzrostl o tři procenta na 5,76 tun z hektaru.
Řepky se podle odhadu sklidí 994.000 tun, meziročně o 4,9 procenta více. Loni byla ale úroda podprůměrná, odhad sklizně řepky zůstává pod pětiletým průměrem o 12,7 procenta. Hektarový výnos se zvýšil o 7,3 procenta na 2,96 t/ha, zatímco osevní plocha klesla o 2,2 procenta na 336.000 hektarů. „Naopak se letos daří máku a jeho odhadovaná sklizeň je zatím téměř o desetinu vyšší než v loňském roce,“ uvedla Dagmar Pospíšilová z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.
Odhad sklizně máku je 30.000 tun, oproti loňsku je to nárůst o 8,9 procenta a téměř o pětinu také převyšuje pětiletý průměr. Zemědělci v letošním roce rozšířili osevní plochy máku o 3,7 procenta na 38.000 hektarů, odhadovaný hektarový výnos vzrostl o pět procent na 0,78 t/ha.
Další zpřesněný odhad sklizní zveřejní Český statistický úřad 5. září, kdy ho rozšíří o další plodiny, například kukuřici, brambory, cukrovou řepu nebo vojtěšku.