Úroda jablek má být mírně nadprůměrná, pomohly deště v červenci

Komerční prezentace Aktual.: 18.09.2025 14:16

Holovousy (Jičínsko) – Sklizeň jablek v Česku by měla letos dosáhnout mírně nadprůměrných 116.792 tun. Proti průměru sklizní posledních pěti let by měla vzrůst o 16 procent. Proti loňsku, kdy úrodu zničily jarní mrazy, by měla být více než trojnásobná. Úroda hrušek by letos měla proti pětiletému průměru vzrůst o čtvrtinu na 8931 tun. Vyplývá to z odhadu Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) k 1. září, řekla dnes ČTK mluvčí Petra Hrabčáková. U ostatních ovocných druhů ústav zářijový odhad sklizně nedělá. Ceny jablek od pěstitelů by měly být podobné jako loni nebo nižší, odhadl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Sklizeň jablek je nyní v plném proudu ve všech pěstitelským oblastech. Podle vývoje počasí bude trvat do přelomu října a listopadu. Ovocnáři by jablka měli sklidit i přesto, že se potýkají s nedostatkem česáčů. „O sklizňové práce není velký zájem, a to v řadě případů ani u pracovníků ze zahraničí,“ řekl ČTK Ludvík.

Díky očekávané vyšší úrodě budou moci ovocnáři po loňském výpadku opět vytvářet prodejem přímo na farmách konkurenci obchodním řetězcům. „Ceny jablek přímo od pěstitelů by měly být na loňské úrovni či mírně nižší,“ odhadl Ludvík. Při prodeji takzvaně ze dvora se podle něj nyní ceny nejčastěji pohybují kolem 30 korun za kilogram. Někteří ovocnáři zahájili samosběry, kdy si mohou lidé jablka v sadu sami načesat, a to za ceny přibližně od 15 do 20 korun za kilogram. Podle dat ČSÚ činila v srpnu průměrná cena jablek v obchodech 48 korun za kilogram.

Proti jarnímu odhadu sklizně k 15. červnu je zářijový odhad sklizně jádrovin téměř o desetinu vyšší. „Důvodem je celkem příznivé letní počasí zejména v červenci, který byl srážkově bohatý a bez vysokých teplot. Přispělo to k tomu, že jablka mají větší kalibr,“ řekl Ludvík.

Pokud by se z pětiletého porovnání vyjmul loňský mimořádný mrazový propad, byla by letos úroda jablek podle Ludvíka na průměrné úrovni. „Ve zhruba desetiletém porovnání by šlo spíše o mírně podprůměrnou úrodu, což souvisí s masivním úbytkem jabloňových sadů v posledních deseti letech,“ uvedl.

Za poslední desetiletí v Česku ubylo přes 7000 hektarů všech sadů, tedy zhruba 40 procent ploch. Hlavním důvodem bylo podle Ovocnářské unie ztrátové pěstování ovoce, kdy se rostoucí náklady na pěstování nepromítaly do odbytových cen. Jabloně jsou hlavním druhem, z více než 10.000 hektarů sadů na ně připadá asi 4800 hektarů. V produkci čerstvého ovoce je ČR soběstačná zhruba ze 30 až 40 procent, většina ovoce se dováží.

Úroda hrušek by měla být letos druhá nejvyšší za posledních deset let. „Výhled sklizně hrušek můžeme zatím označit jako výrazně nadprůměrný i z důvodu schopnosti hrušní zvětšovat objem plodů v posledním měsíci před sklizní,“ uvedla mluvčí ÚKZÚZ Petra Hrabčáková.

Z jednotlivých odrůd jablek by měli ovocnáři nejvíce sklidit odrůdy Golden Delicious, a to přes 28.200 tun. Přes 23.400 tun by měla dát odrůda Gala a téměř 19.000 tun by mělo být odrůdy Jonagold. U hrušek se čeká největší sklizeň odrůd Konference a Lucasova, u obou přes 3000 tun.